「バサルト」でアメリカンウィスキーディナー開催

ABCストアが経営するレストラン「BASALT」では、3月27日（水）、米国産のウィスキーとアメリカ南部の家庭料理をテーマにした「アメリカンウィスキーディナー」を開催します。繊細でモダンな国際色豊かな料理で定評のあるバサルトのシェフによる5コースのサザンキュイジーヌとデザート、厳選されたバーボンやライウィスキー、地ビールとのペアリングを堪能できる贅沢なディナーです。

今回フィーチャーするのは、アメリカ最古の蒸溜所が少量生産する「ミクターズ・スモールバッチ」や8年超熟成の「ベイゼル・ヘーデン」、2017年のワールドウィスキーマスターズでゴールドメダルを受賞した「イーグルレア」の3種類のケンタッキーストレートバーボンに加え、ロブ・レポート誌にベスト・オブ・ザ・ベストと称される「ホイッスルピッグ・ライウィスキー12年」やアル・カポネも愛飲していた少量生産の「テンプルトン・ライ4年」といったアメリカンウィスキーの歴史と誇りを感じさせる充実のセレクションです。ケンタッキー州で生産され、2年以上熟成させた“ケンタッキーストレートバーボン”や小規模蒸溜所ならではの個性的な味わいを楽しめる“スモールバッチ”ウィスキーを、奥深い魅力のアメリカ南部のソウルードとともにお楽しみください。料金はお一人様$90(税・サービス料別)。ご予約は電話(808) 923-5689まで。BASALTについて詳しくは、www.basaltwaikiki.comをご覧ください。

（2019年3月18日）