ウォリー・エイモスの「チップ&クッキー」／ワイキキ店がオープン

　2008年9月21日、グルメ・チョコレートチップ・クッキーの元祖、ウォリー・エイモスのクッキー・ショップ「チップ&クッキー」がロイヤル・ハワイアン・センターにオープンしました。今までは、オアフ島カイルアでしか手に入らなかった「チップ&クッキー」が、ワイキキでも購入できるようになりました。

　ウォリー・エイモスのオリジナル・レシピを基に毎日焼き上げられるチップ&クッキーのクッキーは、トランス脂肪酸を含む油脂は一切使用せず、バターを使用。味付けや甘い香りにもナチュラルなマダガスカル・バーボン・バニラから抽出されるワトキン社製のバニラ・エッセンスなど、保存料などを使用しないナチュラルな材料が使われています。

　ウォリー・エイモスは、識字活動推進家としても知られており、30年以上に渡り数々の識字活動推進団体で精力的に活動を続け、ザ・リード・イット・ラウド・ファンデーション（the Read It LOUD! Foundation）の創設者／会長を務めています。子供を楽しませる朗読で有名なウォリー・エイモスは、ハワイのＴＶ放送局、KHETハワイ・パブリック・テレビジョンでは、「ケイキ・コーナー」という子供番組にも出演する子供達の人気者です。店内には子供達のための朗読コーナー「リード・イット・ラウド（the Read it LOUD!）」を設け、親子揃って音読ができるようになっています。グランド・オープニングでは、ウォリー・エイモス自らが、来店した子供達のために朗読を行います。ウォリー・エイモス夫人、アーティストでもあるクリスティン・ハリス＝エイモスがデザインした可愛らしいキャラクター、チップとクッキーは、子供達の読書推進を推し進める読書大使としても活躍しており、チップとクッキーが登場する絵本やぬいぐるみ、Ｔシャツ、ギフトなど、子供達が楽しめる商品も取り揃えています。

　また、店内のウォリー・エイモス・コーナーでは、自己啓発分野でも有名なウォリーの著書の販売もします。「フェイマス・エイモス」時代の関連グッズや記念品なども飾られ、ハワイのアパレル・メーカーであるジャムズ・ワールドが限定製作するウォリー・エイモス・アロハシャツやＴシャツ、バッグ、アクセサリー小物なども販売します。

　「チップ&クッキー」は、量り売りのおいしいクッキーはもちろんのこと、ウォリー・エイモスとクリスティン・ハリス=エイモスの活動の拠点となるショップです。店内には、ハワイ在住40年のカスタム・サーフボード・デザイナー、キモ・グリーンが創り出したサーフ・ボードに、クリスティンが独創的なデザインを施した作品も飾られています。ウォリーはカイルア・と同様にワイキキ店を頻繁に訪れ、「チップ&クッキー」店内やロイヤル・ハワイアン・センターのロイヤル・グロープにあるパウアヒ王女と少女が本を読む像の前で定期的に朗読を行う予定です。

チップ&クッキーについて
チップ&クッキーは、ハワイ、オアフ島にあるホーム・メイド・スタイルのチョコレート・チップ・クッキー専門店です。厳選されたナチュラルな材料のみを使ったクッキーは、ウォリー・エイモスのレシピに基づき心を込めて焼き上げられます。チップ＆クッキーの利益の10パーセントは、ウォリー・エイモスが会長を務めるザ・リード・イット・ラウド・ファンデーションに寄付されます。

「リード・イット・ラウド、大きな声で読んでみよう」という音読を推進するメッセージがそのまま団体名となっているザ・リード・イット・ラウド・ファンデーションは、音読を通じた識字活動を推進してます。

チップ&クッキー　ワイキキ店
ロイヤル・ハワイアン・センタービルディングC
2201 Kalakaua Avenue Honolulu, Hawaii 96815

チップ＆クッキー　カイルア店
609 Kailua Road Kailua, Hawaii 96734