ロイヤルハワイアンSC／ハワイ リージョナル クイジーン ワイキキ ファーマーズマーケット フェスティバルを開催 | ||||||
| 2001年8月25日、ロイヤル・ハワイアン・ショッピング・センターにて「ハワイ・リージョナル・クイジーン・ワイキキ・ファーマーズ・マーケット・フェスティバル」が午前10時から午後3時まで行われる。 このフェスティバルは、ハワイ・リージョナル・クイジーン・インクの創設10周年を記念して開催される、「フレイバー・オブ・アロハ」イベントの第一部である。アラン・ウォング、ロイ・ヤマグチ、サム・チョイ等に代表されるハワイ・リージョナル・クイジーンは、今では世界的に知れ渡り多くのファンの支持を得るまでに至っている。今から10年前の1991年、これらのシェフを中心にして地元ハワイの農家や養殖家にかけあい、地元特産の農産物や魚介類の生産を促進するためにハワイ・リージョナル・クイジーン・インクは結成された。 当日は、ショッピングセンターの各所にて新鮮野菜、魚介類、果物、や花などハワイの農産物の展示即売の他、有名シェフによるクッキング・デモや著書のサイン会なども実施される。また、ハワイ公立高校の料理コース専攻の生徒達によるドレッシングや農産物の販売、ローカル・アーティストによるエンターテイメント等盛り沢山のプログラムになっている。 このイベントのハイライトである、クッキング・デモのスケジュールは以下のとおり。
このイベントに関する問い合わせは、ロイヤル・ハワイアン・ショッピング・センター・オフィス（922-0588）まで。 |