6月の下旬から、リバティハウス3階にあるアラン・ウォングのレストラン、ザ・パイナップル・ルームにて、毎週木曜日のディナー時にウクレレ・マスターのジェイク・シマブクロ他、ローカルアーティストによるパフォーマンスが始まった。詳しい内容は下記の通り。
| 日 時 |
毎週木曜日 午後6:30 - 8:30 |
| 場 所 |
リバティハウス・アラモアナ店 3階 ザ・パイナップル・ルームにて |
| 詳 細 |
毎週木曜日、ライブでハワイアン・ミュージックを聞きながらディナーを楽しむことができる。第一回のゲストであるジェイク・シマブクロは、「えひめ丸」事件の犠牲者や遺族の為に曲を捧げ、話題を呼んだ人である。また「えひめ丸」のオリジナル曲は、既に世界的に有名な賞を数多く受賞している。7月にも3回の演奏を予定しており、彼の他にハワイの有名アーティスト達もスケジュールされている。
また、毎月2回、金曜日に行われている「ワインズ＆グラインズ」も人気続行中である。ザ・パイナップル・ルームのシェフらが毎回特別メニューを披露し、一品ずつ料理にあったワインを出してくれるペアリングが好評である。シェフ・スティーブン・アリエルによる7月20日（金）のメニューは下記の通り。
カツオのたたきとマスタード・ポンズ・ソースのアジアン・スロー
（クリス、ピノー・グリジオ、1999 イタリア）
ほたて貝とカニのゆば巻きトマト・オニオンスープ
（ポール・ファースト、ミュラー・サーガオ、1999 ドイツ）
海老のお茶がけ、マンゴ＆アボガド・サラダのせとロブスター・ビネグレット
（ジリケン、エステート、リースリング、1998 ドイツ）
マヒマヒのソテーと野菜、トマト・ポキ＆トビコ・ジンジャー・ナージュ
（ルーイン・エステート、シブリングス、 1999 オーストラリア）
きんぴらリゾット・ケーキ、グリルド・ビーフ・テンダーロインのせと炒め野菜と子牛のストック添え
（リネン・カロド、ウィローレッド、1999 カルフォルニア）
ディナーのみは49ドル、ワインとのペアリングは64ドル。
詳細またはデイナーのご予約はパイナップル・ルーム945-8881まで。 |
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