コナ・アバロニの缶詰あわびが最優秀プロダクト賞を受賞
 コナ・アバロニの人気商品「缶詰あわび」が、2014年6月15日、ドールキャナリーボールルームで開催されたハワイ・フードマニファクチャーズ協会主催の授賞式に於いて、Product of the Year、今年の最優秀プロダクト賞を見事受賞した。
研究を重ねて完成されたこの缶詰あわびは、保存料や防腐剤はもちろん、調味料も一切不使用。海洋深層水の自然な塩味があわび本来の滋味を引き立てており、そのままスライスして食べても、サラダやオードブルに使っても美味。従来の缶詰あわびのイメージを覆すハイセンスなパウダーブルーのパッケージデザインはウェディングの引き出物にも最適ということで、大切な人へのギフトに選ばれることも多い。
10エーカーの広大な土地に、ハワイ島コナ沖の冷たい海洋深層水をくみ上げたタンクがずらりと並ぶビッグアイランド・アバロニ社では、独自の養殖方法で400万匹もの高級食材コナアワビを育てている。完璧な環境で上質なエサを与えられるコナアワビは、天然ものと比べてもまったく遜色のないクオリティーの高さと安全性が評判となり、現在では地元ハワイだけの消費ではなく、日本や米国本土の有名レストランやホテルなどにも出荷されている。
また、KCCファーマーズマーケットでこのコナアワビを焼いて販売したところ、店に長蛇の列ができるほどの人気になり、2014年2月18日には、アラモアナセンター1階のマカイマーケット・フードコート内に待望の直営店「コナ・アバロニ」をオープンした。ここでは焼きアワビはもちろん、あわびポケ丼や持ち帰り用のお刺身パックも人気。今回ハワイ産製品の最優秀賞に輝いた缶詰あわびは、このアラモアナ店及びコナの工場のみで購入可能となっている。
コナ・アバロニ／Kona Abalone
1450 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI
アラモアナセンター、マカイマーケットフードコート内
電話：(808)941-4120
ホームページ：www.bigislandabalone.com
（2014年6月20日）
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