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ワイキキの弁当屋「こころ亭」／モイリイリに新店舗をオープン

　クヒオ通りにオープン以来、日本で食べるような作り立てのおいしいお弁当が食べられると評判を呼んでいるワイキキの弁当屋「こころ亭」が、2010年8月中旬にローカルや学生の多いモイリイリ地区に2号店をオープンする。

　2009年にワイキキに1号店をオープンしたこころ亭は、「新鮮・安心・安全・おいしさ・丁寧」をモットーに、日本の代表的な食文化の一つである「お弁当」をハワイの人々にリーズナブルな価格で提供している。弁当の命とも言える米は、季節や米の水分などにより、そのつど炊き方や水分を調節し、食材はもちろんのこと揚げ物などに使う油も鮮度に気をつけ、常にからっと揚がるように配慮。日本料理を始めとするさまざまな料理の経験と技術を持つシェフが作るハンバーグ弁当やのり弁当、エビフライ弁当など、おなじみの弁当メニューを始め、3種類の豪華な会席弁当（予約制）、かぼちゃ甘煮、ポテトサラダといった惣菜類も、ハワイ在住の日本人や日本人観光客のみならず、ローカルやアメリカ本土からのツーリストにも評判は上々だ。

　「いつも笑顔で元気なスタッフが、日本と全く同じ味と作り方で、心をこめておいしいお弁当をお作りいたします。モイリイリの皆さま、どうぞ宜しくお願い致します。また、お弁当、お惣菜以外にも、ケーキ専門店にも匹敵するおいしいデザートもお見逃しなく。特に予約まで入る“なめらかなカスタードプリン”は、一度お試しいただきたいおすすめの一品です」と、こころ亭ハワイの山田秀毅オーナーは語る。

こころ亭モイリイリ店
2424 S. Beretania St. Suite A107, 108
営業時間：10:00～15:00、17:00～21:00、日曜定休
電話番号：808-951-5656

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