ヒロ・ハッティ／ニミッツ店に「サム・チョイ」の特設コーナーが登場

　ハワイのリゾート・アイテム専門店として人気を誇るヒロ・ハッティは、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌを広めたパイオニアの一人として知られるサム・チョイ氏との新規市場契約を発表した。これを受けて、旗艦店であるニミッツ店には、「サム・チョイ」商品のコーナーが新設された。
　サム・チョイ氏は、数々の賞を受賞したシェフであり、また作家、世界に5店舗のレストランを展開するレストラン経営者としても活躍している。彼の料理に関する書籍は、常にトップ・セラーを誇る。また、テレビ番組「サム・チョイズ・キッチン」では自らが出演し、毎週オリジナルのディッシュを披露している。
　1999年、サム・チョイ氏はネーションズ・レストラン・ニュースの「アメリカに影響を与えた料理人50」の一人として選出された。又、彼は太平洋地区の最高料理人に贈られるジェームス・ベアード賞の候補者として何度もノミネートされており、米国内のケーブルテレビ、フードネットワークチャンネルの番組にも出演している。
　サム・チョイ氏は、既にソースやドレッシングなどの商品を開発しているが、今回の市場契約を機に、商品ラインをさらに増やしていく意向である。ヒロ・ハッティは、サム・チョイ氏のＴシャツ、エプロン、帽子のロゴ商品の独占販売権を得ている。サム・チョイの商品は、バイキング・レンジのミニ・キッチンを中心にディスプレイされており、等身大のサム・チョイ氏の写真も飾られている。
　ヒロ・ハッティ社長兼最高経営責任者であるポール・デ・ヴィルは、サム・チョイ氏との市場契約に関して以下のように述べている。
「サム・チョイ氏は、ハワイ・クイジーヌを、世界でも有名な料理と同格の存在へと押し上げた人です。彼のハワイアン・スタイル・クッキングをさらに多くの人に広める手助けができることは、大変光栄なことです」。
　ヒロ・ハッティはハワイ最大のハワイアン・ウエアの製造／小売店として、数百種の自社製プリント生地を使用したハワイアンファッションを提供している。ヒロ・ハッティはハワイ諸島の7店舗をはじめ、カリフォルニア州オレンジ、ネバダ州ラスベガス、フロリダ州オーランド、2005年5月にオープンしたカリフォルニア州サンディエゴにある支店の他、オンラインストアーを運営している。